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クレープ


現在ではフランス風の薄焼きパンケーキの総称としてクレープという名称が使われている が、そば粉を利用したクレープについては依然としてガレットという名で区別されて 呼ばれる場合が多い。小麦粉のクレープはほとんどの場合生地に甘みがつけられるが、 ...要チェック！覚えておこう！
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