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比内地鶏


今朝の料理今朝は、昨日の残りマグロとネギトロを使ってマグロ・ネギトロ丼とアン マッチングだが冷蔵庫にあった比内地鶏の首皮照り焼〜 味付けはしょうゆ・塩コショウ だけここで注意しなければいけないのは・・・・ 首皮は十分火を通してしまうこと、油が ...大変だー。
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